W dniach 8-10 maja 2025 r. w na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich  miał miejsce Europejski Kongres Odnowy i Rozwoju Wsi, zorganizowany przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi we współpracy z Samorządem Województwa Wielkopolskiego. W Kongresie, który stanowił platformę wymiany doświadczeń i dyskusji: o globalnych wyzwaniach przed jakimi stoi współczesna wieś i rolnictwo, o wizji przyszłości i o sile dziedzictwa kulturowego, uczestniczyło około 1500 osób z Polski, państw członkowskich Unii Europejskiej oraz całej Europy. 
          Instytut był obecny w części panelowo-dyskusyjnej, w której wziął udział dyrektor prof. dr hab. Stanisław Winiarczyk wraz z grupą pracowników naukowych: prof. dr hab. Katarzyną Domańską – Blicharz, dr hab. inż. Anną Orłowską, prof. instytutu, dr. hab. Grzegorzem Tomczykiem, prof. instytutu oraz dr. Maciejem Kochanowskim, uczestniczących ponadto w sesjach sieciujących „Nauka i Doradztwo dla praktyki rolniczej”. 
         Stoisko Instytutu, usytuowane w dedykowanej instytutom naukowym części wystawienniczej MTP odwiedziło wielu gości zainteresowanych badaniami prowadzonymi w PIWet-PIB w tym również poseł do Parlamentu Europejskiego Krzysztof Hetman oraz zastępca dyrektora Departamentu Innowacji, Cyfryzacji i Transferu Wiedzy Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi Marcin Tomaszewski.