{"id":1670,"date":"2025-06-02T13:20:31","date_gmt":"2025-06-02T11:20:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.piwet.pulawy.pl\/?page_id=1670"},"modified":"2025-06-02T13:23:46","modified_gmt":"2025-06-02T11:23:46","slug":"agencja-restrukturyzacji-i-modernizacji-rolnictwa-i-6-6-interwencja-w-sektorze-pszczelarskim-wsparcie-naukowo-badawcze-badanie-pozostalosci-neonikotynoidow-oraz-alkaloidow-pirol","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.piwet.pulawy.pl\/en\/agencja-restrukturyzacji-i-modernizacji-rolnictwa-i-6-6-interwencja-w-sektorze-pszczelarskim-wsparcie-naukowo-badawcze-badanie-pozostalosci-neonikotynoidow-oraz-alkaloidow-pirol\/","title":{"rendered":"Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, I.6.6 Interwencja w sektorze pszczelarskim – wsparcie naukowo-badawcze\u00a0\u00a0\u201eBadanie pozosta\u0142o\u015bci neonikotynoid\u00f3w oraz alkaloid\u00f3w pirolizydynowych w miodzie\u201d 20.06.2024 – 31.07.2024\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, I.6.6 Interwencja w sektorze pszczelarskim – wsparcie naukowo-badawcze\u00a0\u00a0\u201eBadanie pozosta\u0142o\u015bci neonikotynoid\u00f3w oraz alkaloid\u00f3w pirolizydynowych w miodzie\u201d<\/strong> 20.06.2024 – 31.07.2024\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Kierownik projektu<\/strong>: dr Ewelina Kowalczyk, dr Tomasz Kiljanek<\/p>\n\n\n\n

\u015arodki finansowe:<\/strong>\u00a076 256,42 z\u0142<\/p>\n\n\n\n

Opis projektu:<\/strong> Mi\u00f3d, b\u0119d\u0105cy jednym z najstarszych naturalnych produkt\u00f3w spo\u017cywczych, od wiek\u00f3w cieszy si\u0119 uznaniem za swoje w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze i lecznicze. Z\u0142o\u017cony sk\u0142ad chemiczny miodu obejmuje szereg bioaktywnych zwi\u0105zk\u00f3w, w tym witaminy, minera\u0142y oraz enzymy. W ostatnich latach rosn\u0105ca \u015bwiadomo\u015b\u0107 konsument\u00f3w na temat bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bci i potencjalnych zagro\u017ce\u0144 zdrowotnych spowodowa\u0142a wzmo\u017cone zainteresowanie badaniami nad obecno\u015bci\u0105 niepo\u017c\u0105danych substancji w miodzie. W\u015br\u00f3d nich mog\u0105 znale\u017a\u0107 si\u0119 zar\u00f3wno toksyny naturalnego pochodzenia takie jak alkaloidy pirolizydynowe, ale tak\u017ce substancje takie jak pestycydy. Dlatego te\u017c celem bada\u0144 by\u0142a analiza miod\u00f3w pochodz\u0105cych z terenu Polski pod k\u0105tem obecno\u015bci pozosta\u0142o\u015bci neonikotynoid\u00f3w jak r\u00f3wnie\u017c zawarto\u015bci alkaloid\u00f3w pirolizydynowych. Materia\u0142 do bada\u0144 w kierunku oznaczania neonikotynoid\u00f3w stanowi\u0142y 29 pr\u00f3bki miod\u00f3w pochodz\u0105ce z r\u00f3\u017cnych wojew\u00f3dztw Polski.\u00a0 W\u015br\u00f3d przebadanych pr\u00f3bek miod\u00f3w dominowa\u0142 mi\u00f3d scharakteryzowany jako wielokwiatowy (11 pr\u00f3bek) oraz rzepakowy (10). Badaniom poddano r\u00f3wnie\u017c pr\u00f3bki miodu opisanego jako akacjowy (3), lipowy (1) oraz mi\u00f3d bez charakterystyki odmianowej (4). W\u015br\u00f3d analizowanych noenikotynid\u00f3w znalaz\u0142y si\u0119 acetamipryd, imidaklopryd, tiaklopryd, tiametoksam i klotianidyn.<\/p>\n\n\n\n

Spo\u015br\u00f3d 29 zbadanych pr\u00f3bek miod\u00f3w, 26 zawiera\u0142o pozosta\u0142o\u015bci neonikotynoid\u00f3w w st\u0119\u017ceniu powy\u017cej LOQ metody (> 0,001 mg\/kg). W\u015br\u00f3d pr\u00f3bek z pozosta\u0142o\u015bciami wi\u0119kszo\u015b\u0107 stanowi\u0142y pr\u00f3bki zawieraj\u0105ce jeden neonikotynoid (52%). W pozosta\u0142ej cz\u0119\u015bci pr\u00f3bek zawieraj\u0105cych pozosta\u0142o\u015bci stwierdzono dwa neonikotynoidy jednocze\u015bnie. W zbadanych pr\u00f3bkach oznaczono przede wszystkim pozosta\u0142o\u015bci acetamiprydu, kt\u00f3ry stwierdzono w 26 pr\u00f3bkach miod\u00f3w. Acetamipryd oznaczono w st\u0119\u017ceniach od 0,0014 do 0,19 mg\/kg. Po\u0142owa pr\u00f3bek z pozosta\u0142o\u015bci\u0105 acetamiprydu zawiera\u0142a go nie wi\u0119cej ni\u017c 0,036 mg\/kg a 90% wynik\u00f3w mie\u015bci\u0142a si\u0119 w zakresie st\u0119\u017ce\u0144 do 0,10 mg\/kg. W trzech pr\u00f3bkach st\u0119\u017cenie acetamiprydu przekracza\u0142oby poziom NDP. Drugim najcz\u0119\u015bciej oznaczonym neonikotynoidem by\u0142 tiaklopryd, kt\u00f3rego pozosta\u0142o\u015bci stwierdzono w 10 pr\u00f3bkach miod\u00f3w. Mimo stwierdzenia neonikotynoid\u00f3w w badanych miodach, uzyskane wyniki potwierdzaj\u0105 brak istotnego zagro\u017cenia dla konsument\u00f3w ze strony pozosta\u0142o\u015bci tych substancji w miodzie<\/p>\n\n\n\n

W kierunku oznaczania alkaloid\u00f3w pirolizydynowych przebadano 64 pr\u00f3bek miod\u00f3w. Pr\u00f3bki pochodzi\u0142y ze wszystkich wojew\u00f3dztw Polski. Badane miody nale\u017ca\u0142y g\u0142\u00f3wnie do rodzaju rzepakowego i wielokwiatowego. Dodatkowo, badaniu poddano pr\u00f3bki miodu akacjowego, lipowego oraz mi\u00f3d pochodz\u0105cy z teren\u00f3w le\u015bnych. Zastosowana metod obejmowa\u0142a analiz\u0119 37 alkaloid\u00f3w pirolizydowych.<\/p>\n\n\n\n

Spo\u015br\u00f3d 64 badanych pr\u00f3bek miod\u00f3w, tylko 9 pr\u00f3bek (14,1 %) zawiera\u0142o alkaloidy w st\u0119\u017ceniach powy\u017cej granicy oznaczalno\u015bci metody (1\u00b5g\/kg). Oznaczone st\u0119\u017cenia wyra\u017cone jako suma zawarto\u015bci stwierdzonych alkaloid\u00f3w, waha\u0142y si\u0119 od 1,0 do 46,9 \u03bcg\/kg. W\u015br\u00f3d alkaloid\u00f3w oznaczonych ilo\u015bciowo znalaz\u0142y si\u0119: spartioidyna, senecifillina, senecionina, seneciwernina, intermedina, lykopsamina, echinatina, rinderina, a tak\u017ce N-tlenek echinatiny i rinderiny, echimidyna, heliosupina oraz ich N-tlenkowe formy.<\/p>\n\n\n\n

Przeprowadzone badania wykaza\u0142y, \u017ce st\u0119\u017cenia alkaloid\u00f3w pirolizydynowych w miodzie pochodz\u0105cym z Polski s\u0105 niskie. Tylko niewielki procent pr\u00f3bek zawiera\u0142 alkaloidy w st\u0119\u017ceniach powy\u017cej limitu oznaczalno\u015bci metody, co sugeruje, \u017ce ryzyko zdrowotne zwi\u0105zane z konsumpcj\u0105 miodu mo\u017ce by\u0107 ograniczone.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, I.6.6 Interwencja w sektorze pszczelarskim – wsparcie naukowo-badawcze\u00a0\u00a0\u201eBadanie pozosta\u0142o\u015bci neonikotynoid\u00f3w oraz alkaloid\u00f3w pirolizydynowych w miodzie\u201d 20.06.2024 – 31.07.2024\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Kierownik projektu: dr Ewelina Kowalczyk, dr Tomasz Kiljanek \u015arodki finansowe:\u00a076 256,42 z\u0142 Opis projektu: Mi\u00f3d, b\u0119d\u0105cy jednym z najstarszych naturalnych produkt\u00f3w spo\u017cywczych, od wiek\u00f3w cieszy si\u0119 uznaniem za swoje w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze i […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"fullwidth-page.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1670","page","type-page","status-publish","hentry"],"rttpg_featured_image_url":null,"rttpg_author":{"display_name":"Marta Antas","author_link":"https:\/\/www.piwet.pulawy.pl\/en\/author\/mantas\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":false,"rttpg_excerpt":"Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, I.6.6 Interwencja w sektorze pszczelarskim – wsparcie naukowo-badawcze\u00a0\u00a0\u201eBadanie pozosta\u0142o\u015bci neonikotynoid\u00f3w oraz alkaloid\u00f3w pirolizydynowych w miodzie\u201d 20.06.2024 – 31.07.2024\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Kierownik projektu: dr Ewelina Kowalczyk, dr Tomasz Kiljanek \u015arodki finansowe:\u00a076 256,42 z\u0142 Opis projektu: Mi\u00f3d, b\u0119d\u0105cy jednym z najstarszych naturalnych produkt\u00f3w spo\u017cywczych, od wiek\u00f3w cieszy si\u0119 uznaniem za swoje w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze i…","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.piwet.pulawy.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1670","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.piwet.pulawy.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.piwet.pulawy.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.piwet.pulawy.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.piwet.pulawy.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1670"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.piwet.pulawy.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1670\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1676,"href":"https:\/\/www.piwet.pulawy.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1670\/revisions\/1676"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.piwet.pulawy.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1670"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}